上海小吃生煎包子的做法
上海小吃生煎包子的做法
让自己的厨艺不断的提高，让家人能吃到健康的美味，是很多主妇们的愿望，今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的上海小吃生煎包子做法，感兴趣的赶快来学习一下吧！
1.1酵母化水后加入面粉揉成面团放温暖处发酵。白菜，葱，姜剁碎和肉馅放在一起，先不要加调料，以免白菜出水。
2.2材料：面粉，酵母，猪肉馅，白菜，葱姜适量，表面：黑芝麻适量。
3.1用力朝一个方向搅打上劲。
4.2看到面团发酵好再进行馅料调味，加入盐，糖，生抽，油，少量胡椒粉和香油拌匀。
5.1取一份擀圆包入馅料。
6.2发好的面揉成团，揪成剂子。
7.像包包子一样包好。
8.收口朝下放置即成一个生煎馒头。
9.锅中放入少量油，中小火烧热，把馒头码放在锅中。
10.小火慢慢煎成金黄之后翻个儿。
11.往锅底加一些水，加盖小火烧干，再加入一次，再烧干。
12.此时生煎包可以再翻一个儿，第三次加水，然后撒一些黑芝麻，加盖烧干后就可以出锅了。
或许之前，你从未在家中自己做菜吃。但是看完上海小吃生煎包子的做法简介，你必然能够独自完成。也许过程有点繁琐，但是结果肯定是美好的。
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