老鼠耳菜怎么做好吃

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老鼠耳,如何做,药用价值

老鼠耳菜怎么做好吃

知识/回答

很多人对老鼠耳菜并不是非常的掌握，它是一种南方地区的山野菜，因为它的样子很象耗子的耳朵里面，因此被大伙儿称为老鼠耳菜，它的味儿相对性较为酸，吃起來也很好的止咳化痰止渴的功效，有一定的功效与作用，在在止咳润肺这些方面的实际效果是非常好的，作法也是非常简单的，例如拌凉菜老鼠耳菜更为普遍，下边我们来了解一下。

拌凉菜老鼠耳

介绍老鼠耳是一种南方地区杂草，因叶片形近耗子的耳朵里面而而出名，有纯天然怪味，无毒性，满山遍野皆有，儿时我们就常常在山顶採摘后立即放进口中用于止渴用。冬末春初更是莺飞草长时，各种各样無名的杂草也是肥硕时，正所谓“吃得草根创业，诸事能为”。原材料老鼠耳100克，盐1/2汤匙，老陈醋1汤匙，生抽1/2汤匙，青柠檬1/4个，植物油1汤匙，鱼露1汤匙，白砂糖1汤匙，小米辣1个，蒜末适当作法1.超级简单，将老鼠耳用流动性的水清洗后，再用冷水侵泡一小时，2.控干水，把调料调成调味酱，翻拌就可以啦！

功效与作用

1、医治肺结核

老鼠耳菜能医治人类的肺结核，这类病症具备较强的感染性，并且病发之后会伴随咳嗽和呕血等欠佳病症，医治时能够把老鼠耳菜三十克与白芨十五克一起加冷水煎煮之后服食。

老鼠耳菜的作用

2、治疗肝炎

老鼠耳菜還是治疗肝炎的常备药，平常医治时能够把老鼠耳菜和金丝草各取三十克，加冷水煎煮之后服食。老鼠耳菜对人类有胃寒与胃痛也是有显著医治功效，医治时需要把三十克老鼠耳菜用纯粮酒炖制之后服食。

3、医治骨筋酸疼

老鼠耳菜能舒筋活络，它能医治骨筋乏力与酸疼，医治时能够把老鼠耳菜与买麻藤及其千斤拔各取十五克，再添加二百克瘦猪肉一起煮之后服用，此外它对人类的腰部酸疼也是有显著医治功效，医治时能够把老鼠耳草与猪尾骨一起加冷水炖食。

4、医治疖痈

老鼠耳菜对人类有疖痈也是有非常好的医治功效，医治时能够把新鮮的老鼠耳菜捣碎添加适量食盐调均匀之后立即外用在伤处上，每日拆换一次，并用三到五天之后病症就能消退或是明显改善。

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