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酸辣土豆丝怎么做好吃

场景/问题/来源

酸辣土豆丝,制作方法,营养,好处

岁月的妩媚问：2020-04-30 14:56:27

知识/回答

酸辣土豆丝怎么做好吃又有营养呢？

岁月的妩媚问：2015-04-30 14:56:27关键词：酸辣土豆丝制作方法营养好处

我要回答

我特别的喜欢吃酸辣土豆丝，觉得而特别的有营养，并且每次吃了都可以吃很多的饭菜的，请问酸辣土豆丝怎么做好吃又有营养呢？

BT知识网小编解答：

酸辣土豆丝的制作，首先是建议可以把土豆丝进行煸炒，之后加入适当的醋和辣椒酱即可，建议口味中不要制作得太重一些，这样会导致重口味食物，不利于身体的消化和吸收，并且会容易上火的，建议是可以首先放入少量的调味料，酸辣土豆丝可以帮助开胃，有助于促进肠胃的蠕动情况，并且有助于消化，并且酸辣土豆丝对于减肥有着良好的功效，可以缓解。

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1、酸辣土豆丝怎么做好吃啊？

装备好土豆，葱，姜，花椒，干辣椒和一些调味品，现将土豆去皮切成片，然后再切成丝，这时最好将土豆放在清水中浸泡一会，将锅预热，放入油，花椒，干辣椒，煸炒出香味，将花椒和干辣椒挑出，放入葱、姜、蒜，煸炒出香味，这时放入土豆丝，再加入一些醋，糖，盐，味精就可以了。土豆味甜，性平，不仅对胃有很好的调合作用，还可以健脾利湿，清热解毒，宽肠通便还能活血消肿，起到美容，抗衰老的作用。

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2、凉拌酸辣土豆丝怎么做？

土豆两个，洗干净去皮，用擦子擦成丝，用水冲洗一下，洗去多余的芡。锅里放入适量的水，洗好的土豆丝，开火，水一开就好，捞出来过凉水。放入一个比较大的容器中，加入盐，味精，醋腌制一下。锅内放油，烧七、八成热，放入花椒，干红辣椒，煸炒出香味，趁热浇在土豆丝上，淋几滴香油，搅拌，装盘。清脆爽口的酸辣土豆丝就做好了。这道菜虽然简单易做，但是口味极佳，而且营养丰富，老少皆宜。

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