赤小豆的做法
赤小豆的做法
红小豆便是我们日常生活常常服用的紅豆，我们都了解紅豆是一种能够 补血补气的食品，并且它又可以用于清热去火，因此我们在日常生活中服用红小豆是比较多的。我们在日常生活只有怪制做红小豆的方式主要是制做成红豆馅、红小豆红豆糖水及其油酥饼和一些棕子，期待大伙儿能够 对它的作法好好地的学习培训一些。
红小豆在我们的日常生活的作法是比较多的，文章内容关键为大伙儿详细介绍的是油酥的做法，期待喜欢吃油酥饼的盆友能够 试着一下文章内容详细介绍的作法，看一下大家可否跟随文章内容的作法去制做出美味可口的油酥饼。
红小豆营养分析：
1. 红小豆带有较多的皂角甙，可刺激性肠胃，因而它有优良的有利排尿功效，能醒酒、祛毒，对心脏病和肾病、水肿有利;
2. 红小豆有较多的膳食纤维素，具备优良的促进消化、降血压、降低血脂、调整血糖值、祛毒防癌、预防结石、健体减肥瘦身的功效;
3. 红小豆是含有叶酸的食物，孕妇、乳妈多吃赤小豆有催奶的作用。
油酥饼：
低筋粉120克、食用油60克上下(以能合成面糊为标准，无需动物油一样香酥可口，不遑多让)
内陷：
紅豆500克(需要侵泡一个夜里的時间，因此做前要提早侵泡，紅豆还能够换成绿豆，做成清热祛火的绿豆酥)、白砂糖适当(还能够添加一些桂花树或纯蜂蜜)
作法：
1、将小麦面粉筛粉，各自把二种面合好，放到一边松驰半小时上下。
2、运用面糊松驰的時间我们来解决红豆馅，将提早泡过一晚的紅豆放进锅中，添加适量的冷水，开枪煮黄豆，将紅豆煮至软烂，沒有料汁了，就可以关爆火。紅豆由于早已侵泡了一晚，因此很好熟，煮不上多长时间黄豆便会开裂，做到我们需要的实际效果了。在煮好的紅豆中添加适量白砂糖，并且用汤勺持续的拌和，辗压，不必所有捣碎，保存一些黄豆，那样吃起來口味最好是。那样红豆馅即使搞好了。
3、下边做油包包油酥饼，也就是紅豆饼皮的做法。将醒过的油性皮肤，油酥饼各自搓发展条，并分为10段。
4、取一块油性皮肤，擀平，包入油酥饼，密封捏住，防止油酥饼漏出。这步搞好后醒3-5分鐘。
5、用手将面糊铺平，再用擀面棍擀成长条形，再将它翻卷。这步搞好后再醒3-5分鐘。
6、再用手铺平，擀发展条，再翻卷，再醒3-5分鐘。随后将这一醒好的小面糊擀成圆擀面皮就可以了。
7、最终包入红豆馅，制成小饼的样子。
8、在小饼表层刷鸡蛋黄水2次，放进加热200度的电烤箱，烤约20-30分钟，表层呈橙黄色就可以。
如今大伙儿应当对红小豆的作法有非常好的了解了，文章内容为我们详细介绍的油酥的做法，我们建议大伙儿能够 多去学习一下。油酥饼是一种较为香的曲奇饼干，坚信大伙儿在平常也是有吃过了，假如大家是要想吃油酥饼的盆友，文章内容详细介绍的方式对大家是十分有效的。
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