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什么食物含蛋白质最多

场景/问题/来源

蛋白质,高蛋白,吃什么,如何吃,饮食调理

傷感非主流问：2020-05-08 11:49:32

知识/回答

什么食物中含有的蛋白质最多？

傷感非主流问：2015-05-08 11:49:32关键词：蛋白质高蛋白吃什么如何吃饮食调理

我要回答

我有点营养不良，体重偏瘦，去医院检查身体的时候医生让我多吃一些含有蛋白质的食物，想问什么食物中含有的蛋白质最多？

BT知识网小编解答：

鸡蛋的蛋白质的含量是非常高的，甚至比牛奶中的蛋白质的含量还要高。还有豆制品中的蛋白质含量也是很高的，比如豆腐、豆干、豆浆等。另外一些肉类中也是含有很多的蛋白质的，比如瘦肉、牛肉、鱼肉和一些海鲜等。要补充蛋白质的人可以多吃这些食物，但是鸡蛋这类的食物最好每天吃一个就可以了，不要吃太多，会引起不消化。还可以吃一些蔬菜，比如蘑菇等也含有蛋白质。

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1、哪些食物蛋白质含量比较高？

肉类：鸭肉、猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉等家禽肉。水果几乎不含蛋白质。豆制品：黄豆、红豆、黑豆大豆等。蛋类：鸡蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋、鹅蛋等，其中鹅蛋的蛋白质含量最高，鸡蛋的蛋清是最好的蛋白质。谷物几乎不含蛋白质。其实人类补充的不是蛋白质的含量，而是氨基酸。其中动物含的蛋白质种类与比例是一样的。相对于植物来说，动物所含的氨基酸种类和比例最多。

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2、鱼肝油当中有胶原蛋白吗？

鱼肝油是一种含有脂溶性维生素的A还有D的油，并且里面还含有一定量的角鲨烯以及烃安甘油还有DHA，但是最重要的是里面几乎是没有胶原蛋白的，含有胶原蛋白最丰富的是猪皮这样的食物，平时最需要注意的是就是这种鱼肝油被很多人说是很好的东西，但是市面上的鱼肝油其实并不都是从所谓的鲨鱼还有鳕鱼里面提取出来的脂肪，有很多的造假，并打着真的旗号欺骗消费者，所以说选择鱼肝油一定要谨慎。

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