干锅八爪鱼的做法

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八爪鱼,怎么做,家常做法

干锅八爪鱼的做法

知识/回答

许多老年人盆友也有一些肥胖症的盆友，都身患“三高”，因此，这就代表着有很多肉类食物都不可以常常服用，可是却可以吃鱼类，由于鱼中的品质成分沒有那麼高。而今日所强烈推荐的这家常小菜式，也一样会赢得小伙伴们的钟爱，因为它不但美味可口，并且不容易让人到夏天服用的情况下感觉油腻感。

最先提前准备制做麻辣干锅八爪鱼的原材料，即八爪鱼一斤、大蒜15粒、辣椒四个、尖椒2个、辣椒干多个、砂仁二颗、小葱、圆葱、生姜片、莴笋、香莱、郫县豆瓣酱、辣椒油、糖、盐、味精、米酒、酱油、熟芝麻、香莱。

麻辣干锅八爪鱼的制作过程以下：

第一步，把八爪鱼削皮去内脏器官后清洗，青红椒各切割成一小块，莴笋切割成段，圆葱切割成丝，小葱生第二步，姜切一片，砂仁拍扁，香莱剁碎；

第三步，在炒菜锅里倒进辣椒油，把辣椒干和大蒜煎至金黄色；

第四步，倒进青红椒，圆葱，小葱，姜片煸炒一下；

第五步，添加郫县豆瓣酱，酱油，米酒，糖，盐适量，再把八爪鱼倒进文火煮10分钟后添加味精；

第六步，在锅仔底端铺平莴笋；

第七步，把烧好的八爪鱼倒进锅仔；

第八步，撒上熟芝麻和香莱，点容易上火就可以吃完！

鱼中含有丰富多彩的营养元素，多吃能够提高人的抵抗能力。而这道麻辣干锅八爪鱼，不但味儿麻辣，并且颜色诱惑，坚信一定会吸引住大家的胃口，而坚信小伙伴们根据对所述內容的学习培训，一定把握了做法，那麼，就可以到厨房里为亲人提前准备一顿丰盛的午餐了。

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