干锅八爪鱼的做法
干锅八爪鱼的做法
许多老年人盆友也有一些肥胖症的盆友,都身患“三高”,因此,这就代表着有很多肉类食物都不可以常常服用,可是却可以吃鱼类,由于鱼中的品质成分沒有那麼高。而今日所强烈推荐的这家常小菜式,也一样会赢得小伙伴们的钟爱,因为它不但美味可口,并且不容易让人到夏天服用的情况下感觉油腻感。
最先提前准备制做麻辣干锅八爪鱼的原材料,即八爪鱼一斤、大蒜15粒、辣椒四个、尖椒2个、辣椒干多个、砂仁二颗、小葱、圆葱、生姜片、莴笋、香莱、郫县豆瓣酱、辣椒油、糖、盐、味精、米酒、酱油、熟芝麻、香莱。
麻辣干锅八爪鱼的制作过程以下:
第一步,把八爪鱼削皮去内脏器官后清洗,青红椒各切割成一小块,莴笋切割成段,圆葱切割成丝,小葱生第二步,姜切一片,砂仁拍扁,香莱剁碎;
第三步,在炒菜锅里倒进辣椒油,把辣椒干和大蒜煎至金黄色;
第四步,倒进青红椒,圆葱,小葱,姜片煸炒一下;
第五步,添加郫县豆瓣酱,酱油,米酒,糖,盐适量,再把八爪鱼倒进文火煮10分钟后添加味精;
第六步,在锅仔底端铺平莴笋;
第七步,把烧好的八爪鱼倒进锅仔;
第八步,撒上熟芝麻和香莱,点容易上火就可以吃完!
鱼中含有丰富多彩的营养元素,多吃能够提高人的抵抗能力。而这道麻辣干锅八爪鱼,不但味儿麻辣,并且颜色诱惑,坚信一定会吸引住大家的胃口,而坚信小伙伴们根据对所述內容的学习培训,一定把握了做法,那麼,就可以到厨房里为亲人提前准备一顿丰盛的午餐了。
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