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怎么卤猪脚
场景/问题/来源
≮就这样散开≯问：2020-05-15 10:43:50
知识/回答
怎样卤猪脚呢？
≮就这样散开≯问：2015-05-15 10:43:50
我要回答
平常的情况下非常喜欢吃一些猪蹄，随后就喜欢吃一些素食店里卖的，要想在自己家里边要做，我想问一下卤猪脚应当要怎么做呢？
BT知识网网编解释：
最先我们要糖色，在锅中添加适量的油，趁着热放进白糖熬成炒糖色，随后在期内开文火，炒勺要不断的拖动，以防出現黏锅的状况，类似等到糖变为灰黑色，冒泡泡了以后就可以下猪蹄持续的开展煸炒，直到猪蹄的肉色调变成熟色，放进一些葱蒜，八角和八角茴香，随后再次煸炒一会儿，放进米酒，也有生抽，还能够增，添加一些阳谷，随后再放一些水，烧开以后就可以了。
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