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骨折病人饮食5大禁忌要知道,骨头汤真不能喝!

场景/问题/来源
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骨折病人饮食5大禁忌要知道,骨头汤真不能喝!

知识/回答

按照“以形补形”的传统理念,不少人以为骨折病人要多喝骨头汤。然而,事实上,在骨折手术后的早期,病人并不适宜喝骨头汤。因为骨折手术后早期喝骨头汤会推迟骨头愈合,影响康复进度。骨折后如果大量摄入磷和钙,会使骨质内无机质成分增高,令有机质与无机质的比例失调,反而阻碍骨折的早期愈合。况且骨头汤所含钙质多为不溶性的钙盐,人体吸收差,达不到补钙作用。

骨折病人在饮食上有五大禁忌。

第一,忌盲目补充钙质。很多人认为,骨折病人应大量补钙。事实上,骨折手术两周内,不宜急于补钙。因为骨折发生后,骨折的断端会释放出大量的钙质。同时,由于骨折部位很容易导致全身或局部骨骼废用性脱钙。这两种脱失的钙盐可形成游离钙被吸收入血内,会使血钙的含量增高。