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鲜木耳有毒吗

场景/问题/来源

木耳,好处,功效,营养价值

僅存的記憶。问：2020-05-18 11:33:25

知识/回答

鲜木耳到底有毒吗？

僅存的記憶。问：2015-05-18 11:33:25关键词：木耳好处功效营养价值

我要回答

我们全家人都很喜欢吃鲜木耳，但是听邻居说鲜木耳有毒，不能够吃鲜木耳的，我也不知道是真是假，想问下鲜木耳到底有毒吗？

BT知识网小编解答：

鲜木耳里面含有一种物质，吃了鲜木耳然后出门晒太阳容易皮肤过敏发痒身上长包包。吃鲜木耳还可能会喉咙痛然后流鼻涕出现一些症状。所以鲜木耳是不能够新鲜的时候吃的。喜欢吃木耳可以先把鲜木耳放在太阳底下暴晒成干木耳，然后用水浸泡发成黑木耳。这个时候的木耳因为暴晒分解了里面的物质，人吃下去的木耳已经没有那种物质了，所以没关系。吃这种木耳有助于血液循环。

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黑木耳过夜以后是可以吃的，只要黑木耳没有变质就可以吃。黑木耳保存的时候应该放在冰箱中冷藏，特别是夏天温度比较高的时候，没有吃完的食物一定要放在冰箱中保鲜，否在就很容易变质，那么就是不能吃的。黑木耳是一类菇类的物质，是很好的壮阳和补肾的食物，黑木耳使用前是需要用水泡发的，要泡发好了以后才可以食用。没有吃完的食物都是需要在低温进行保温的，温度高了容易滋生细菌。

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2、黑木耳热量高吗

1碟木耳(100.0克)含有热量21大卡，需要散步14.5分钟消耗完。所以与油脂类等食物相比，黑木耳的热量是非常低的了，由于黑木耳的热量低，所以在日常生活中往往被誉为是减肥的食物。另外需提醒的是，肥胖往往是体内的热量积聚，，所以应理性看待食物热量和肥胖的关系。如果有经常运动等习惯，就会消耗身体内的热量。相反，如果不喜欢运动，那么摄入身体的热量不宜太高。

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