荔浦芋头的做法
荔浦芋头的做法
山芋是很多人都达成协议的特色美食，但山芋也是有很多种多样，原产地不一样，口感也不一样，尤其是产自广西南宁的荔浦芋头，口感最好是，营养成分也比较丰富。那麼，荔浦芋头为何味儿好些一些呢?荔浦芋头的作法有什么呢?它是许多 美食专家和喜欢山芋的人都非常想掌握的。
荔浦芋头是啥
很多人还真不知道荔浦芋头，荔浦芋头实际上是以地名大全来取名的，并且由于其各种，营养成分丰富多彩，口感好而知名，下边我们就来详尽看一下荔浦芋头的介绍。
山芋里最美味的数荔浦芋，荔浦芋产自桂林市的荔浦县。它块头大，营养丰富。割开山芋由此可见芋肉铺满细微红筋，相近槟郎纹路，载培学称作槟榔芋。母芋椭圆型，子芋5个～8个。以产母芋主导，
一般单独重1000～1500克，大的达到2500克。芋肉乳白色、质绵软者质量上等。带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物化合物(木薯淀粉)、较高的钙和一定的维他命。把它切割成片状，煎炸后夹生猪肉制成“红烧扣肉”，口味独特，肉不腻口，是宴席上的一道美肴。将它煮开去皮，放到热锅中，再加动物油、白砂糖、小量婴儿奶粉，碾成奶芋，味儿香滑软甜;掺合鱼、肉、鸡、毛笋、平菇等，用食油轻炸，脆香可口。
荔浦芋头曾做为广西省的优选供品在年末朝贡皇室盛典。尤其是清朝雍正年间做到了极盛。
荔浦芋头的作法
荔浦芋头既然这样火爆，那麼，荔浦芋头的作法是如何的呢?怎么做荔浦芋头最美味呢?自然，荔浦芋头的作法也不止一种，它有多种多样烹调方法，都能够吸引山芋的营养成分，也维持爽口的味儿。
把它切割成片状，煎炸后夹在生猪肉里制成“红烧扣肉”，口味独特，肉不腻口，是宴席上的一道美肴。将它煮开去皮，放到热锅中，再加动物油、白砂糖、小量婴儿奶粉，碾成奶芋，味儿香滑软甜;掺合鱼、肉、鸡、毛笋、平菇等，有油轻炸，脆香可口。荔浦芋的香糯、松粉、口味略甜，可与肉类食品煮或焖，也可切成片入火锅烫食，及其做芋末肉丸子、芋头红烧排骨、油爆芋片、芋头排骨等，在其中又以做成荔浦芋作扣肉，芋、肉另外通道的食用方法最具特点。
荔浦芋头的健康养生功效
1、洁齿龋齿的预防。氟的成分较高因而山芋有洁齿龋齿的预防，爱牙护齿的作用。
2、提高免疫力。能提高身体的免疫功能，针对癌症术后放射性放疗及其康复治疗，有輔助医治功效。
3、美容护肤黑发。山芋为偏碱食品，能中合身体囤积的酸性物质，融洽身体的酸碱，做到养颜美容，黝黑秀发的实际效果，还能够用于预防胃酸过多。
4、祛毒抗癌。山芋中带有一种黏液蛋白质，在被身体消化吸收后能造成人免疫球蛋白，提升人体的抵抗能力，因而山芋能够 祛毒，对身体的癌毒有抑止消除功效，能够 用于预防肿瘤等病症。
荔浦芋头跟别的的山芋一样，具备许多 的养生保健功效，包含提高免疫力，黝黑秀发，祛毒抗癌等，可是很多人担忧自身不容易购买，也不会烹制，那麼，荔浦芋头的作法繁杂吗?实际上不繁杂，略微有一点儿烹制基本常识的家庭妇女，都是制做荔浦芋头，并且美味可口。
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