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干锅花菜怎么做

场景/问题/来源

干锅花菜,制作方法,家常做法,注意事项

左邊的右手问：2020-05-19 16:25:03

知识/回答

干锅花菜怎么做呢？

左邊的右手问：2015-05-19 16:25:03关键词：干锅花菜制作方法家常做法注意事项

我要回答

最近在饭店吃了一道干锅花菜，感觉很好吃，回到家后儿子总是吵着要吃这道菜，但经常下饭店多麻烦。我很想自己学会做这道菜，干锅花菜怎么做呢？

BT知识网小编解答：

制作干锅花菜的时候，首先要准备好材料。主要材料有，花菜，五花肉，八教，桂皮，葱姜蒜，食盐，香菜叶，胡椒等等，首先将花菜撕成小块，用开水焯一下，在用开水焯的时候，最好加入一些盐，这样可以有效防止花菜的营养成分流失。焯好后将水分沥干备用。把五花肉切成薄片，葱姜蒜最好切成段或末，在炒勺内加入适量的油，放入五花肉和各种佐料，等肉变了颜色后加入花菜，不断翻炒，出锅时放盐，加上一些香菜就可以了。

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