香螺生吃的做法

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香螺生吃的做法

知识/回答

香螺大伙儿在平常吃过吗，特也是海货很普遍的一种了，如今很多人全是非常爱吃海产品的，海货的味儿是特别好的，不一样的海货都是给我们不一样的口感，我们在空闲的時间和好多个盆友去吃一些海货很的是非常好的享有，针对香螺直接生吃的作法大伙儿就来掌握掌握，看一下香螺的食用方法有什么。

香螺也是很普遍的了，它的营养成分有很多，和别的的许多的海货一样，全是很火爆的，有很多的人全是非常爱吃海产品的，尤其是香螺，针对香螺直接生吃的作法大伙儿掌握吗，下边我们讨论一下香螺的食用方法。

烹调方法

白炒香螺的做法

原材料：

香螺肉（500克）、毛笋片（75克）、平菇片（4片）、葱段（45克）、米酒（75克）、盐（少量）、菱粉（少量）、白汤（少量）

流程：

一、将香螺壳敲响，取下肉，去除尾端，用少量盐搓一搓，去尽香螺肉的粘液，再用冷水清洗，随后片成片状，越薄越好，不然炒不能。二、开旺火爆动物油（30克）、锅，将响

螺片放下去一拉，倒出，滤掉油。三、在锅内多加少量动物油烧开，将葱段，毛笋片、平菇片一起放进略炒，再放盐、酒、菱粉、白汤勾好芡，随后将拉过的香螺片倒进，一起快速炒两下即好。

鲍鱼汁炒响螺

原材料:

响螺、葱蒜、辣椒干、麻椒、八角茴香、茴香、鲍鱼汁、纯粮酒、生抽、白砂糖、味精

实际操作:

1、锅内加点油煸香葱蒜放进辣椒干、麻椒、八角茴香、茴香炒成香气

2、放进剪好的田螺，倒进鲍鱼汁烹入酒煸炒加少量生抽、白砂糖、味精调料加少量水火灾盖上大火收汁就可以

鲜花椒响螺片

这道四川菜应该是一道十分清新的菜品。有关这家常小菜的制作过程我们就很少讲过。关键原材料是选用鲜花椒来炒制做响螺片.十分生活中的做法。下边就把详尽的制做食谱为大伙儿做一下简易的详细介绍。下边可以看详尽的详细介绍

原材料：响螺片300克，青、尖椒25克，花束椒5克，葱、生姜片5克，绍兴酒2克，盐3克，鸡精1克，食用油6克。

制作方法：将响螺片氽水太凉；青、尖椒打花刀；炒菜锅容易上火给油烧开，放进青红椒、花束椒、姜蒜片进行爆香，加响螺片，烹绍兴酒，放盐、鸡精调料爆锅匀称，起锅即成。

特性：螺肉鲜香酥嫩，中辣。

针对香螺直接生吃的作法大伙儿应当去多一些掌握，很多人总是喜欢受欢迎螺的，在平常大伙儿就应当对它的作法多一些掌握，爱吃的情况下自身就可以作出很好的特色美食了，大伙儿在平常吃海产品的情况下也要掌握一些食物相克的专业知识，留意科学研究的饮食搭配才不容易出現欠佳的反映。

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