红烧鸭肉的做法

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红烧鸭肉的做法

知识/回答

清炖鸭肉的做法究竟怎样做呢，红烧鸭肉是一道家常小炒，我们要作出红烧鸭肉来确实是十分非常容易的，制做红烧鸭肉只需要采用简单的食材鹅肉罢了，因此这道红烧鸭肉成本费不高，归属于是经济实用的家常小炒，那麼我们应当如何制作这道红烧鸭肉呢，下面一起看一下。

我们了解鹅肉但是十分滋补养生的食物，我们常见鹅肉来煲汤，能够具有滋补养生的作用，实际上鹅肉还可以用于清炖的，这道红烧鸭肉便是一个事例。

鸭是为饭桌上的上品肴馔，也是大家食补的优质食品。鹅肉的营养成分与鸡脯肉差不多。但在中医学来看，家鸭吃的东西多见水生动物，故其肉茯苓功效甘、寒，入肺胃脾经，有滋补养生、健脾养胃、补肾壮阳、除痨热骨蒸、去水肿、止热痢、化痰止咳等功效。凡身体有热的人适合食鹅肉，体质虚寒，食欲不佳，发热，便秘和水肿的人食之更加有利。民俗还传说故事，鸭是肺结核病人的“圣药”。《本草纲目》记述：鹅肉“主大补虚损，最消毒杀菌热，通便，除水肿，消撑胀，利五脏六腑，退疮肿，定惊痫。”

1 家鸭清洗切片沥水，生姜切成片，葱切条。

2 怎么做红烧鸭肉 .

3 锅里放半汤勺油，将鸭块放进爆锅冒油。

4 放进老冰糖、酱油、少量盐，炒匀。

5 怎么做红烧鸭肉 .

6 放葱段、生姜片、山楂果。

7 放水，未过家鸭的量。

8 盖上盖子，大火烧至过原水耗去2/3，转文火再次直至炒糖色就可以，起锅前挑出来山楂果，撒上少量葱段。

上文我们详细介绍了一道家常小炒便是红烧鸭肉，清炖鸭肉的做法简易，应用的食物便是鹅肉罢了，红烧鸭肉的低成本，因此特别适合我们在家里自己制作，上文详细介绍了红烧鸭肉的详尽作法，因此大伙儿能够看了实例教程后自身试着做一道红烧鸭肉。

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