乌龙茶洗茶

场景/问题/来源

乌龙茶,浸茶,益处

乌龙茶洗茶

知识/回答

乌龙的冲调是十分注重的，因此乌龙的冲调又称为“功夫茶”，纯正是冲调乌龙，不论是茶具的选择、冲洗的全过程、冲调的温度、饮茶的全过程全是十分注重的。而有些人在饮茶的情况下，通常会丢掉冲洗这一阶段，感觉沒有必要。实际上冲洗是十分有必要的，那麼，为何要冲洗呢?

我们在饮茶冲调茶时，习惯性上把第一泡茶水扔掉，称作"冲洗"，或称"浸茶"。之前冲洗仅仅精神层面之事，喻意清洗尘世。直到现在，冲洗却拥有更多功能化的要求。

冲洗原因1：冲洗去尘

绝大多数人冲调乌龙时，都习惯性将第一煮茶的茶叶茶扔掉，这也称之为冲洗，她们都觉得那样冲洗，能够将荼叶中的脏物、茶灰洗干净，因而，许多人觉得不洗茶会不环境卫生。

冲洗原因2：迅速体会茶韵

冲调乌龙，起先冲洗，那样有益于乌龙的荼叶伸展和茶渍浸取，另外能够让喝茶者更快的感受到荼叶的香气，并非单纯性的除去荼叶不环境卫生的东西。

冲洗原因3：食用乌龙会更健康

乌龙的荼叶中带有较多的成分，比如：茶氨酸、醚浸出物、碳水化合物等，冲调乌龙时，先泡茶，能够令人食用乌龙更为的身心健康，另外尽展乌龙的美味可口。

冲洗原因4：反映美食文化和文明礼仪

冲洗是冲调乌龙必需的一道程序流程，冲洗不但是以便突显乌龙的香味和味道，也是中国五千年美食文化和文明礼仪的一种反映。

不难看出，在冲调乌龙的情况下，冲洗是不可或缺的，不仅仅是讲究卫生，重要的它是一种美食文化，是一种文明礼仪，尽展自身的品位。而在冲洗的情况下，要留意冲洗的水不必过多，以防让茶中的微量元素外流，時间也不必过长，以防让大量的茶韵外流。

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