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空心菜的功效

场景/问题/来源

空心菜,好处,益处,营养价值

姐給你轉正问：2020-05-22 20:12:32

知识/回答

吃空心菜的功效是什么？

姐給你轉正问：2015-05-22 20:12:32关键词：空心菜好处益处营养价值

我要回答

我家很少吃空心菜，主要是妈妈说空心菜吃多了不好。是这样的吗？其实，空心菜的功效都有哪些？适量食用会有好处吗？

BT知识网小编解答：

空心菜的功效还是有蛮多的。下面我给你详细介绍下吧。首先，通便解毒效果最为明显，空心菜内有种果胶，可以促使人体内的有害有毒物质的加速排出，而且其身具有的木质素，更是能够加强巨噬细胞的活力，更有效地吞噬细菌，有明显的消炎杀菌的作用，特别是在预防便秘和降低肠道癌变有着不可低估的作用。空心菜还可以增加人体体质，洁净牙齿消除口臭，也是美容食物。还有降低血糖的功效。

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空心菜它的营养还是比较丰富的，里面还有大量的粗纤维，对于人体的肠道有很好的作用，一定程度上可以预防产妇便秘，并且它里面的钙含量非常丰富，对于女性在产后的恢复以及吃母乳的宝宝的健康都是非常有好处的。但是，空心菜它里面也含有大量的草酸，当草酸进入人体以后很可能会形成草酸钙而发生沉淀，不利于钙的吸收，因此在吃空心菜之前最好是放在水里焯一下。

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2、空心菜怎么烧才好吃？

空心菜是属于一种绿叶菜，它其实是不适合烧来吃的哦，这样会让营养价值降低，而且吃起来也没什么口感了。空心菜除了可以煮汤，还可以爆炒，方法很简单。先准备一点蒜片和干辣椒段，在锅中热油之后，放入蒜片和干辣椒段，等到辣椒段变色之后，放入清洗干净的空心菜段，大火翻炒2分钟左右，直到空心菜变软，变色，加入适当的盐和味精就可以出锅了。

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