薏米炒熟和生的有什么区别

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薏米炒熟和生的有什么区别

知识/回答

苞米是大家生活起居中很普遍的一种食材，被称作禾本绿色植物之首。对身体拥有很好的协助，并且自身又含有着丰富多彩的营养成分。在平常日常生活，一些人针对薏仁米在平时的应用是立即用以生薏米，可是针对此外一些人而言，更喜欢用炒过的薏仁米来做粥或是汤，那麼生的薏仁米和炮制以后熟的薏米功效层面有非常大的差别吗？

生薏米功效

《本草纲目》记述，生薏米味甘，性生寒，归肺脾经、小肠经，芳香化湿的作用更为明显，能够祛湿除风、清热解毒放脓、除痹止疼，对小便不畅、水肿、脚气和风湿病疼痛等成效显著。

炒薏米功效

炒薏米是取净薏仁米用慢火炒，至微淡黄色、凸起时取下，晾凉，略微焦斑，微香。在中药材泡浸方式里，也有一种是将药品与麸皮拌炒，即麸炒薏米。锅热后先撒进麸皮，使用量为薏仁米的十分之一，加温到起烟时，添加净薏仁米，炒至表层呈淡黄色凸起时取下，筛去麸皮后放凉，略微香味。

此香味依据中药材炮制水平的不一样，又分成炒黄、炒焦和炒炭。炒黄是指用慢火炒成中药材原有的香味，或凸起、崩裂时为度。炒黄能缓解药的过偏之性，另外释放的香味，也有行气开郁的功效。

薏仁米跟红小豆和伏苓一起熬成粥，去湿气实际效果最好是。

伏苓

味甘涩、性温，可调节耗费的肠胃功能，滋补肠胃，让它获得驱动力;另一方面，它能除掉湿寒，让机体获得轻松感，清除疲惫。有关身体而言，伏苓既贴心，又给油，一切季节服用都很适合。

红小豆

性平味甘酸，深入人心、小肠经，有健脾利湿、消肿祛毒作用，红小豆带有较多的皂角甙，可刺激性肠胃，因而它有优良的有利排尿功效，能醒酒、祛毒，对心脏病和肾病、水肿有利。

需要提示的是，生的薏仁米寒性，不可以长期性吃，此外，先把肠胃调养好啦，去湿气就较为快哦!

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