红烧鱼块怎么做好吃
日落映天穹つ问：2020-05-26 17:38:30
红烧鱼块应该怎么做才好吃？
日落映天穹つ问：2015-05-26 17:38:30
我要回答
红烧鱼块是我很喜欢的菜式之一，母亲每星期都做红烧鱼块，觉得非常美味，可是校园内就殃及了，大厨师乱做，红烧鱼块应该怎么做才美味？
BT知识网网编解释：
红烧鱼块是我们饭桌上一道很平时的家常小炒，一般以鲤鱼做为原材料，加上小量辣椒干，生抽烹制，红烧鱼块不但鲜香气美，更有降逆止呕、止咳化痰、祛寒补虚、变压、补血补气、保护牙齿、助消化积、祛毒、补血补气等身心健康作用，红烧鱼块归属于沪菜，之后普遍广为流传至全国性，作法也是有多种多样，其做出去的味儿在不一样地域也大不一致，煎鱼为防止沾锅，先将锅烧热,用姜片将锅擦一遍再加点油,等油烧开后就放油炸小鱼。
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