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排骨炖萝卜怎么做

场景/问题/来源

排骨炖萝卜,方法,制作方法,饮食调理

企求问：2020-05-27 15:40:01

知识/回答

排骨炖萝卜应该怎么做？

企求问：2015-05-27 15:40:01关键词：排骨炖萝卜方法制作方法饮食调理

我要回答

平时的时候在饭店里一直都会点一道叫做排骨炖萝卜的菜就感觉他非常的好吃，所以就想要在自己家里面也来做，请问排骨炖萝卜应该怎么做？

BT知识网小编解答：

首先在锅子里面把水烧开之后炒一下排骨肉，然后用冷水将排骨再次冲洗，这一方面试剂清洗了排骨同时口感会更加的好，将已经焯过水的排骨放入高压锅中加入适量的冷水，然后放入料酒用高压锅烧10分钟左右，用滚刀法把萝卜切好之后，煮开水把萝卜焯一下去掉生味，在热锅中加入适当的色拉油，然后将高压锅煮过的排骨和的萝卜，放入煸炒，之后加入老抽，然后再加水大火烧开20分钟左右。

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