怎么把蛋清和蛋黄分开

這樣的小故事问：2020-05-27 17:23:41

应该怎么把蛋清和蛋黄分开？

這樣的小故事问：2015-05-27 17:23:41

我要回答

今天上午在家做食材，做鱼肉时以便使鱼肉嫩滑因此 要添加鸡蛋清，觉得鸡蛋清鸡蛋黄分离有点儿难，我想问一下大伙儿在日常生活中是如何把鸡蛋清和鸡蛋黄分离的呢？

BT知识网网编解释：

做鱼肉是以便鱼肉嫩滑我们应用鸡蛋清，可是鸡蛋清和鸡蛋黄是连一体的要怎么分离呢，下边告知大伙儿二种方式把鸡蛋清和鸡蛋黄分离。最先手洗干净我们先把蛋壳敲烂，把生鸡蛋倒进手上，把手指头略微伸开，手指头略微弯折太，你渐渐地摇晃鸡蛋清便会沿着指缝间流下来，此刻我们就可以用一个小盘子把鸡蛋清抓住了。以后我们能够 在网上购买那类取蛋器，我们把鸡蛋黄取出来了，那麼剩余的便是鸡蛋清了。那样也很省时省力也不会搞脏我们的手指头。

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