烙单饼的做法
烙单饼的做法
如今基本上各家都每天都用电饭锅蒸米饭,每天吃米饭,非常少有些人做面食,由于大家都嫌不便,不愿意做,实际上也应当,有时候换一下口味,烙单饼是非常好的挑选,口味非常好,有嚼劲,很多人都喜爱,下边就详细介绍几类烙单饼的做法。
原材料:小麦面粉300克,开水110克,冷水100克
作法:
1:小麦面粉中冲进开水,搅拌均匀。2:添加冷水。3:搅拌均匀。4:合成面糊。5:盖保鲜袋或是扣个碗,饧30分钟上下。6:将饧好的面糊取下,砧板撒粉剂,将面糊搓成光洁的面糊。7:将面糊均分为适合的尺寸。8:取在其中一个面糊,搓成环形的团。9:擀成薄薄饼形。10:炒菜锅烧开,文火,用擀面棍将其如样图挑动,轻轻地送进锅内。11:饼装进去大概5秒左右,将其翻面。12:为翻面后。当心翻阅反面的情况,当出現橙黄色小一点时,将其翻面。14:为翻面后的场景。15:翻过去后,饼刚开始渐渐地鼓包,它是,用个软刷轻轻地轻按,将气体向四面八方最后的冲刺,直到彻底分离出来。
小提示
1、全烫面的饼绵软筋道。
2、2个混沌皮正中间抹油是以便擀好后不黏连
单饼是河南人的最喜欢,山东省的单饼十分美味,由于母亲河南人,因此真幸福,能够常常吃到山东单饼,看见母亲做,作法也不会太难,但要把握好熟度,不必太火灾,单饼加上一碟凉拌菜,味儿非常好。明细,口味筋道,是一种悠闲自在享有。
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