红烧排骨的做法

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红烧排骨的做法

知识/回答

　　猪排骨的做法许多，那很多人都十分钟爱清炖排骨的做法，那样的制做方法，不但促使猪排骨的营养成分很高，并且在口味上，也全是很非常好的，因而说在制做上，很多人全是会以那样的方法主导，那红烧排骨的对补充身体营养成分上，实际效果也全是十分非常好的哦。

　　对清炖排骨的做法，我们很多人都不清楚怎么制作，实际上它也是拥有非常好的制做方法，我们在制做的情况下，也全是能够依照自身的钟爱开展食物配搭。下边就详尽的详细介绍它的做法。

　　清炖排骨的做法：

　　原材料：猪排骨400克，生姜片、小葱、八角、小茴香、八角茴香、砂仁、良姜、丁香花、麻椒各适当，盐、鸡精、白砂糖、米酒、生抽、食用油各适当

　　作法：

　　1.猪排骨斩成5厘米的段，放进开水中略焯一下，去除鲜血，捞出备用。

　　2.生生姜切成片;葱清洗后，除掉两边，弄成一个葱结。

　　3.锅里放少量食用油，开大火烧热后，转文火。放入白砂糖。

　　4.以文火渐渐地炒化白砂糖，等糖溶化掉色，刚开始冒泡泡时，马上倒进猪排骨，炒匀。

　　5.放进生姜片、麻椒和全部的各种各样调味品，炒成香气后，添加小量米酒和生抽，再略煸炒一下。

　　6.添加适量开水，放进盐和葱结。

　　7.大火烧开后，去掉白沫子，转文火炖40分钟，至猪排骨熟软。

　　8.捞去锅中的葱、姜和别的块状调味品。

　　9.大火收汁，等料汁粘稠时，加适当鸡精就可以出锅。

　　以上便是清炖排骨的做法，我们在制做的情况下，全是能够依照以上是方式开展，不但能够非常好的制做出美味可口的美味来，对滋润人体上，也全是拥有非常好的协助功效，那样的制做方法，能够挑选长期性吃，对身心健康沒有危害。

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