月子排骨汤的做法

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月子排骨汤的做法

知识/回答

女士在孕妇分娩之后人体全是很孱弱的，这个时候就应当好好地的去调养，假如坐月子坐不太好，落下来了一些症结，便会对之后的人体导致非常大的影响，女士做月子的情况下应当都是喝一些补汤吧，普遍的便是骨头汤了，骨头汤的营养成分是很高的，也可以非常好的调理气血，下边我们看一下坐月子骨头汤的作法。

萝卜排骨汤主要材料：萝卜500克,猪小排（猪肋排）500克调味品：小葱15克,姜10克,盐10克,米酒20克作法1. 萝卜清洗后削皮切片； 2. 猪排骨清洗后切片； 3. 葱清洗后系结； 4. 姜清洗后切成片； 5. 锅内添加800ml冷水，放进萝卜块，烧开； 6. 倒去滋补汤，盛出萝卜预留； 7. 锅内添加1000ml冷水，放进猪排骨，用低火炖三十分钟； 8. 放进萝卜、葱结、生姜片，再次用低火炖15分鐘后放进盐和米酒就可以。　萝卜排骨汤的制做秘诀：萝卜一定要先煮过，那样能够合理除去苦涩味。

做月子的女士还应当多喝鸡汤和鱼头汤

原材料：黄芩50克，枸杞子15克，大枣10个，老母鸡1只（1000克上下），姜片2片，盐、酒酿适当。作法： 1、黄芩、枸杞子、生姜片放除尘布袋内，老母鸡清洗，汆烫、洗澡、切片，与大枣一起放锅内。2、添加冷水，文火炖焖1小时后放盐、酒酿就可以服用。表明：黄芩可补气血健脾胃、益肺抑汗，民俗常见于医治生完孩子奶水缺乏，又可补虚固表，医治生完孩子冷汗症。老母鸡茯苓功效辛温，能温中健脾、滋补血气。此汤可用生完孩子气血虚、脸色腊黄、奶水过少、易冒虚汗等症。需要留意的是，黄芪炖鸡汤宜在生完孩子5～7天之后服用。

原材料：草鱼两根、萝卜一个半（约400克）、新鲜香菇五个（可无）、姜片三片、葱两小段、盐1/4汤匙、油2一茶匙、冷水2000ml。作法： 1、新鮮草鱼清理干净，除掉鱼皮子里边的黑色粘膜，在鱼身两侧各划三刀，平菇清洗，萝卜切丝预留；

2、洗完的草鱼擦拭水份，用姜片在锅中涂一下防止沾锅，随后下油将草鱼煎至凉皮金黄色；

3、鱼煎好后，在锅中添加2000ml冷水，添加葱和姜煮至烧开；

4、水初沸时，添加平菇和和萝卜条，盖上盖子，中小火慢炖三十分钟；

5、炖至茶汤颜色乳白，放盐就可以。

小提示： 1、活草鱼需要请教商家协助屠宰去腮；

2、煎鱼前，用姜片在锅中擦一遍，能够放粘；

3、一定要下冷水，才可以煮成十分乳白的鱼头汤；

4、一定要最终加盐，原因同第三条。

5、并不是母亲的，自然也可以喝！

大家都应当多掌握坐月子骨头汤的作法，它是之后都可以用上的，女士做月子是人生道路中的一件大事儿，坐月子一定要坐正，尤其是在饮食搭配上应多留意，大伙儿还应当多掌握做月子期内的营养餐食谱。

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