凉瓜黄豆排骨汤
凉瓜黄豆排骨汤
今日说的这道汤便是凉瓜黄豆排骨汤,从姓名我们就可以看得出这道汤里边免不了凉瓜、猪排骨、大豆这三样东西。凉瓜是什么呢?实际上凉瓜便是我们吃的茄子,茄子的别称便是凉瓜,一些人可能不清楚,觉得凉瓜是啥新奇的东西呢。我们都了解夏季的情况下吃茄子可以去暑下火。
这道汤里边采用的大豆便是一般的大豆,便是制作豆腐及其各种各样豆类食品的大豆。大豆带有丰富多彩的蛋白,常常吃可以为身体补充需要的蛋白。下边我们看一下凉瓜黄豆排骨汤的作法。
用材
茄子250克、猪小排200克、大豆50克
辅材
水1.5升、食用盐5克、葱1棵、姜1片
茄子黄豆排骨汤的作法
1.大豆清理后侵泡1钟头预留
2.猪小排在沸水中焯水后清洗预留,可放一片姜片协助除腥
3.小排和大豆先进火锅火灾烧开后文火煮100分鐘上下,大豆基本酥烂
4.茄子清理干净,去内瓤和籽后切割成小块预留
5.将茄子倒进煮到快完善的猪排骨黄豆汤中,烧开后文火煮15分鐘,放盐调料
6.加葱段就可以服用了
7.制成品汤,料汁美味,茄子有点苦涩味,但回味无穷清新香甜
做菜方法
茄子的瓤和籽较为苦,怕苦的尽可能除去干净。
茄子黄豆排骨汤味道苦甘、清润,具清暑除热、清目祛毒的作用,是兴梅一带夏季消暑的汤饮,民俗上亦常见以医治感暑渴不欲,暑疖,痱子过多,眼结膜炎等症。
茄子黄豆排骨汤是一道身心健康又时尚潮流的滋补汤,在各大酒店全是十分火爆的。在夏季的情况下,我们人体很多少水,又易上火,此刻我们就可以做这道凉瓜黄豆排骨汤来服用,并且这道汤的原材料液是较为一般的食物,那样,选购起來就便捷多了。
骨板由什么构成A.仅见于骨密质B.由平行排列的骨细胞构成C.由平行排列的胶原纤维构成D.由平行排列 语文 2020-06-23 …
下列哪个实验中没有利用增大液体表面积来加快液体蒸发()A.将湿衣服展开晾在通风处B.用盘子盛热汤凉 物理 2020-06-23 …
在喝热汤时,我们会舀起一小勺,然后用嘴吹气,这样勺中的热汤就很快凉了下来,向勺子上方吹气会使汤凉得 其他 2020-06-23 …
猪肋排边脆骨和肉在一起的那条脆骨肉应该叫什么?每头猪的肋排边都有那么一条它是肉和脆骨在一起的肉包着 其他 2020-07-02 …
下面的词语的排列有些乱,要求按一定的顺序往重新排:凉爽、寒冷、炎热、温暖.(一定要三种. 语文 2020-07-24 …
骨单位(哈弗斯系统)的特点不包括(分值:1分)A.是同心圆排列的骨板围成的筒状结构B.其长轴与长骨 语文 2020-08-01 …
选择题:骨板A.仅见于骨密质B.由平行排列的骨细胞构成C.由平行排列的胶原纤维构成D.由平行排列的骨 语文 2020-12-01 …
鲍菇鱼排汤的做法 饮食养生 2021-03-30 …
鸡骨草煲汤鸡骨草煲汤的做法 菜谱 2021-03-30 …
羊排炖萝卜的做法羊排汤的做法 菜谱 2021-04-04 …