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孕妇能吃肝吗

场景/问题/来源

猪肝,怀孕,饮食调理,饮食禁忌

天下第一刀问：2020-05-31 23:39:57

知识/回答

孕妇真的能吃猪肝吗？

天下第一刀问：2015-05-31 23:39:57关键词：猪肝怀孕饮食调理饮食禁忌

我要回答

怀孕好几个月了，以前婆婆经常做肝吃，但是最近有人说孕妇最好少吃猪肝，我是完全不明白是什么意思，孕妇真的能吃猪肝吗？

BT知识网小编解答：

在怀孕的时候，女性在饮食方面的禁忌和注意事项是很多的，除了给自身补充营养之外，还要胎儿的营养和健康，在维持自己新陈代谢的情况下，要给胎儿提供一个良好的发育环境，俗话说吃啥补啥，这话一点都不错，孕妇是可以吃肝的，肝里面的营养物质主要是铁，除此之外还有大量的维生素，长期工作的人也可以吃肝，因为肝还能补血，尤其是长期对着电脑的人。

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新鲜的猪肝的保存方法最好是放在冰箱中冷藏，这边是可以避免猪肝变质的，因为猪肝放在室外的话，水分也是会有点蒸发掉的，就会影响到猪肝的新鲜度，所以可以先把猪肝处理好后再放在冰箱中冷藏，可以把猪肝洗净以后切成片备用，沥干水分以后用保鲜袋装起来放在冷藏室中冷藏，这样不仅可以保质也可以保鲜。不会造成猪肝的损坏。所以猪肝最好是放在冰箱中保存，不要放在室外保存。

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事实上，想要做好一道美味的猪肝还是很有难度的。因为做猪肝的注意事项还是比较多的。但是应该怎么做呢？首先，将买回来的猪肝，将表面的脏东西用水冲洗干净以后，先将猪肝对半切开，之后横切或者是竖切都没关系。将猪肝切成小小的一块就好，但是要注意的是一定要将猪肝的血管剔除，因此最开始一刀最好是沿着大血管。之后将猪肝切好后，在放到水里去浸泡半个小时，才行。

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