鲜茶树菇的做法
鲜茶树菇的做法
近些年盛行了一道创新菜,那便是鲜茶树菇,这家常小菜一出去就为大部分人所认可,干活儿茶树菇也是获得了老老少少的钟爱,熟客许多 ,那麼很多人可能都没掌握它的作法,下边我们来实际介绍一下鲜油茶树菇的做法。
作法:
1、五花肉切割成2公分厚为的块。锅中放进适当油烧到3成热,放进老冰糖用铁铲煸炒,这时将火力点调为中文火,以防老冰糖炒糊;
2、老冰糖融化刚开始出現橙黄色时,将火力点调到最少并不断拌和糖桨,直至老冰糖彻底融化,锅中出現红棕色糖桨时,放进五花肉不断煸炒,直至着色;
3、放进2段葱、2片姜,淋入米酒、生抽后将五花肉炒匀,出香气,直至五花肉沒有不必要的水剖析出,色调变的稍深;
4、放进剩下的姜蒜、添加辣椒干、八角、八角茴香、良姜等香辛料,倒进沸水未过肉粒,用火灾将料汁煮沸,随后转为中文火盖上,渐渐地炖35分鐘,直至肉粒完善;
5、放进茶树菇,翻拌后再次盖上焖10分钟,直至茶树菇酥烂。肉粒酥烂时,转成火灾将剩下料汁收湿就可以。
作用:
中医学觉得:茶树菇性温,辛温,无毒性,养血健脾开胃,有健脾胃治腹泻,而且有延缓衰老、减少胆固醇、抗癌和防癌的特殊功效。。具备补肾壮阳补阴、健脾养胃、提升身体免 疫力、提高身体预防疾病工作能力的作用。常吃可具有延缓衰老、美容护肤等功效。
临床护理证实,茶树菇对肾虚尿频、水肿、喘气,特别是在小儿低热遗尿,有与众不同功效。现代科学研究表明,茶树菇因为带有过多的防癌含糖量,其提取液对实验鼠肉瘤180和艾氏肝腹水癌的抑制率,达到80%-90%,由此可见有非常好的防癌功效。因而,大家把茶树菇称作“中华民族神菇”、“健康保健食品”、“防癌尖兵”。
以上內容为我们详细介绍了鲜油茶树菇的做法,我们都能够追随以上文章内容来实际学习培训一下,多就会一道菜,我们就可以多一种本事,为亲人带去大量的爱。
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