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腐竹怎么泡发

场景/问题/来源

腐竹,如何泡发,泡发方法,怎样泡发

那么我放手问：2020-06-01 16:18:36

知识/回答

腐竹具体怎么泡发呢？

那么我放手问：2015-06-01 16:18:36关键词：腐竹如何泡发泡发方法怎样泡发

我要回答

今天下午和同事一起刚好路过菜市场，我们就去逛了一圈，回来的时候我买了腐竹回来，因为我比较爱吃腐竹，但是我平时也没有做过腐竹，腐竹一般是怎么泡发的呢？

BT知识网小编解答：

腐竹是一种豆皮做成的，在很多的市场上都可以买到的。尤其是在过年的时候，因为大家都会大量买很多的食物回家储备，以便随时需要。腐竹因为方便储存和保留，所以很受欢迎。腐竹的营养价值也蛮高的。泡发腐竹是很简单的，只要先将腐竹洗干净之后，将其切成一段一段的，放入温水里浸泡半个小时以上，再捞出。再次清洗就可以备用，腐竹煮火锅或者炒着吃都很好。

小编推荐 :

1、腐竹炒什么好吃呢？

腐竹蛋白质含量很高、口感特别好。味甘、性平，具有清热润肺、止咳消痰的功效。搭配肉类浓香嫩滑；佐以蔬菜又清新爽口。被人称为“素中之荤”，老少皆宜的食品。而且腐竹还有健脑的功效，能够防止老年痴呆症的发生。黑木耳营养丰富，养血助颜，清胃涤肠，可防止冠心病的发生。胡萝卜含有大量的胡萝卜素，益肝明目、利膈宽肠、降糖降脂，还能有效的提高机体免疫功能、对预防癌症也大有益处。不仅多身体有益，口感也非常不错。

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2、腐竹怎么炸好吃呢？

您好，炸腐竹油温确实是很重要的额，油温一定要适中，不能太热也不能太冷的，所以需要你自己去慢慢账务，炸腐竹要炸的刚刚好，不黑不焦才算是成功，一般都是油倒热火锅里烧到差不多五六成热的时候然后就改成小火，然后再把腐竹放下去，快速的在锅里反过来翻过去，等全都炸到了再捞上来当道温水里面去，再切成一段一段的，就可以了，炸的时候油温一定不能高，不然很容易就会炸焦了的。

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