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鱼香麻辣豆腐的做法

场景/问题/来源

鱼香,豆腐

鱼香麻辣豆腐的做法

知识/回答

养生是一种心态，它需要我们从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下鱼香麻辣豆腐这道菜的做法。

1.121花椒用微火炒成焦黄色。

2.212准备好食材。

3.用擀面杖擀成花椒末，备用。

4.炒锅放底油烧热，把肉末下入煸炒至变色。

5.先下泡椒煸炒，再下入葱姜蒜末煸炒。

6.接着下豆瓣辣酱煸炒出红油。

7.放调料，黄酒，生抽，白糖，盐，煸炒。

8.放适量清水。

9.下入豆腐轻轻推匀，盖上盖子大火烧开转中火煮至剩余适量汤汁。

10.加入水淀粉勾芡至汤汁浓绸。

11.出锅前放陈醋。

12.成盘后上面撒上之前炒制好的花椒末，香葱，口味酸甜，麻辣，咸鲜的鱼香豆腐就隆重登场了，呵呵。

也许之前你没有吃过鱼香麻辣豆腐，也不会做，现在顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。

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