清炖排骨汤怎么做

陌上花、败北问：2020-06-04 20:35:50

清炖排骨汤怎么做好吃呢？

陌上花、败北问：2015-06-04 20:35:50

我要回答

在外面吃过一次清炖排骨汤，觉得香而不腻，味儿十分的好，如今回忆起还觉得回味无穷。我觉得在家里做一次这一汤，请餐厅厨房大咖不吝指教作法！

BT知识网网编解释：清炖排骨汤是一种很有营养成分的汤，并且还能够具有去燥的功效，由于里面有萝卜。要做这道汤类，最先要把萝卜清洗切割成块，把猪排骨清洗，切碎。先用沸水把猪排骨炒一下，那样就可以把鲜血除掉了。把萝卜放到石锅里，在上面放上猪排骨，添加水吞没猪排骨，大火烧开后，小火慢炖，炖两个小时后，添加清洗的枸杞子，大枣，再炖三十分钟，再添加适量盐，再次炖半小时，那样口味淡爽口的骨头汤就可以起锅了。

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