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卖的豆腐脑怎么做

场景/问题/来源

零碎的惨白问:2020-06-06 11:39:28

知识/回答

卖的豆腐脑应该要怎么做?

零碎的惨白问:2015-06-06 11:39:28

我要回答

我想问一下在卖尽早的内些老豆腐是怎么做的?是否需要哪些的武器装备?我要在自己家里边做,我想问一下有哪些需要留意的地区呢!

BT知识网网编解释:做豆腐脑的方式 有很多,可是基本基本原理全是根据应用粘固剂,让蛋白在豆桨中凝结,而粘固剂又有很多种多样,我们在生活起居中有熟石膏内池和盐煮,而做豆腐脑主要是用熟石膏做的,我们建议你买一个豆桨机,将大豆干侵泡3到4个钟头上下,等豆桨泡好后放进豆桨机内,依照表明迅速就能熬出热豆桨,提前准备适当的熟石膏,放进配有老豆腐的器皿中,冲进豆桨后马上凝结。

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