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咖喱米饭怎么做

场景/问题/来源

咖喱饭,做法,家常做法,做法大全

傷感非主流问：2020-06-06 13:33:01

知识/回答

咖喱米饭怎么做好吃呢？

傷感非主流问：2015-06-06 13:33:01关键词：咖喱饭做法家常做法做法大全

我要回答

以前都是我的妈妈做饭给我吃的，这段时间我想要尝试着自己做饭吃。平时我还蛮喜欢吃咖喱米饭的，那么咖喱米饭怎么做才好？

BT知识网小编解答：

咖喱米饭是一道简单而又美味的食物，其主要原料为咖喱粉、大米、土豆、洋葱、猪肉等。先需要将切好的大蒜放入锅中爆炒，然后再加入洋葱、胡萝卜等食材，等到咖喱的香味出来以后便加入奶油以及水，等到咖喱汁变得粘稠将其淋到饭上即可。咖喱具有一定的暖胃效果，因此一些有着胃寒情况的人群适合吃一些咖喱。除此之外咖喱还能够促进能量代谢，具有一定的预防肥胖的效果。

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1、咖哩饭怎么做呢？

咖喱饭中浓郁的咖喱味再加上淡淡地辣味，非常的好吃，非常的开胃。做法其实也不难。首先要把切成片的蒜瓣炝入油锅中，炒出香味，再把肉块（鸡肉、牛肉的做法是一样的），炒入锅中，翻炒几下后，就可以把土豆丁、胡萝卜丁、葱头丁、花菜丁加上糖、盐、咖喱粉等放进去，等咖喱味出来后，在加两勺奶油和水大火煮开，再用中火煮10分钟后，把水淀粉浇入汤中使汤汁变稠，就可以浇到米饭上，咖哩饭就做好了。

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2、咖喱饭怎么做比较好吃呢？

咖喱饭因为食材的不同，可以叫做咖喱鸡饭、咖哩牛肉饭等，其实做法都是大同小异的。如果做咖喱鸡饭就要准备鸡块。首先将大蒜切片，放到油锅中炒出香味，然后再把鸡肉块放进锅中翻炒几下，紧接着放入土豆块、葱头条、胡萝卜块和盐、糖、咖喱粉、酱油一起翻炒出咖喱味，然后在放入两勺奶油和水，大火烧开，转中火炖十分钟，再用水淀粉勾芡，把做好的咖喱浇到米饭上，咖喱鸡饭就做成了。

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