茴香鸡蛋馅包子的做法
茴香鸡蛋馅包子的做法
一道家常茴香鸡蛋馅包子肯定会让你垂涎欲滴,色香味俱全的食物一摆到桌上,就能够打开你的味蕾,茴香鸡蛋馅包子的做法有点复杂,过程有点繁琐,但是味道肯定非常赞,加入了耐心的食物充满着温暖的感觉,可以用水煮、可以慢炖、还可以黄焖,味道都非常棒。
1、把酵母用温水化开,倒入面粉,适量水揉成面团,醒发一个小时。
2、用手按一下面团,小洞不会回弹就是醒发好了。
3、茴香摘干净洗净控水切碎。
4、和炒好的鸡蛋拌在一起。
5、加入适量香油,拌匀,以防馅出水。
6、加入盐鸡精香油调味。
7、面团排气揉好,
8、平均分成数个小面剂子。
9、擀成中间厚四周薄的面片,放入馅料。
10、包好包子,放置一边醒发20分钟。
11、放入冷水锅,锅开水后蒸15分钟,到时间关闭电饭锅的电源后放置3到5分钟再掀开锅盖,拿出包子。
12、出锅。
饭店虽然为我们提供了方便,但还有很多不足,还是自己做比较好,茴香鸡蛋馅包子的做法容易,营养又健康。
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