干豆腐卷肉馅

场景/问题/来源

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干豆腐卷肉馅

知识/回答

干豆皮是东北地区的土特产，是碾成片状状的水豆腐产品，可是和我们平常所见到的水豆腐或是豆腐皮全是不一样的，可是豆干中带有非常丰富的蛋白或是碳水化合物，这种全是身体所需要的营养元素，而干豆腐卷饺子馅实际上是也是大家日常生活经常吃的东西，如今就详尽的去掌握它的制做党法。

干豆腐卷煎饼实际上带有十分改的营养成分，无论是干豆還是生猪肉，带有的营养元素全是有利于我们身心健康的，因而可以自己制作干豆腐卷饺子馅坚信肯定是最健康营养的美味食物。

食物

干豆皮三大张肉馅500g

小麦面粉30克淀粉和面粉170g

五香粉少量食盐

鸡精少量米酒少量香油少量

白砂糖一勺姜蒜末适当蛋清一个

1、先将饺子馅放进盆里，放进30Ml温开水把肉搅拌。

2、再添加各种各样调味品和淀粉和面粉拌和。(使饺子馅匀称的上力)

3、取出干豆皮在中间切下，一分为二(看干豆皮的尺寸，太小了就无需割)。放上一些饺子馅，用刮刀抹平，使饺子馅布满水豆腐上。

4. 把抹好饺子馅的干豆腐卷成盘，用木签扎好多个眼，有利于完善和不造成汽泡。

5、把蒸屉铺平屉布，摆上豆腐卷灶火蒸15--20分钟。熏锅内铺一张锡箔纸，添加2炒勺白砂糖，用一双筷子(或是笼连)搭起豆腐卷，打火，盖盖儿，见锅起烟约10秒熄火，再焖10秒钟上下，

打开表盖观查，假如上边沒有色调，可翻面再熏一次就可以。留意，時间一定不可以长，不然水豆腐会发涩变硬。

6、取下马上刷一层香油，以避免豆油皮变干。

7.凉了以后就可以切成片吃完，看一下是否很有胃口呢。

尽管说干豆腐卷饺子馅是归属于东北地区的特色小吃，可是如今南北方文化艺术那麼相仿，实际上都能够自己制作而成，所以说应对那样的食材，自己在家都能够动手能力制做，再也不需要贪吃的情况下艰辛跑各种各样地区去选购了。

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