酸辣牛肉粉怎么做
这片废墟问:2020-06-07 13:25:04
酸辣牛肉粉应该怎么做
这片废墟问:2015-06-07 13:25:04关键词:酸辣牛肉做法做法大全家常做法
我要回答
最近在外面的小吃摊吃了一次酸辣牛肉粉,感觉非常的不错,打算自己在家里做,但是对酸辣牛肉粉的制作方法又不是很了解,所以想问问酸辣牛肉粉应该怎么做?
BT知识网小编解答:
酸辣牛肉粉是以牛肉、粉丝为主要原料,搭配食盐、醋、芝麻油、辣椒油、海带丝制作而成的食物。其制作方法比较简单,通常分为物料加工准备、具体制作、后续调料添加三大步骤。制作将用热油爆香的葱姜蒜,加入豆鼓,清水,料酒,糖,盐,陈醋。水烧开后放肥牛片和红薯粉丝(需泡制)。油菜铺底,变色牛片盛出,洒青蒜丝,最后将炸好的辣椒油浇在青蒜丝上即可。
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