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五花肉怎么炒好吃

场景/问题/来源

五花肉,如何炒,家常做法,做法大全

理想你照护问：2020-06-07 15:28:46

知识/回答

五花肉怎么炒出来好吃

理想你照护问：2015-06-07 15:28:46关键词：五花肉如何炒家常做法做法大全

我要回答

我们家婆婆很喜欢吃五花肉，一般的作法便是用生抽去卤五花肉，尽管美味，可是作法单一，五花肉怎么炒才美味？

BT知识网网编解释：

五花肉的作法有很多，教你在其中一种普遍的朝天椒炒五花肉，你能先提前准备一些蒜、姜、小辣椒、水豆豉、食用盐、芝麻油、豆瓣酱，把五花肉跟姜、小辣椒切一片，随后再炒菜锅中放进一点油，把五花肉略略炒过以后撒小量盐煎，煎到冒油以后，就可以放进生姜片、蒜和小辣椒煸炒，类似快好的情况下，再添加小量水豆豉、放进一勺豆瓣酱煸炒匀称，最终浇上芝麻油就可以摆盘了。

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1、一般什么是五花肉啊？

五花肉是指猪腹部的肉，肉比较松软，而且里面可以看到明显的瘦肉与肥肉之间的夹缝，这种夹缝越多，说明猪的生长越好。五花肉是一种富含多种维生素、氨基酸、蛋白质的营养食品，尤其是对一些发育期还有一些大病好后的朋友来说，尤其适合。选择五花肉有一定的技巧，可以到市场上观察一下，选择一些加层次比较多的，按起来很有弹性，颜色新鲜的，一般都是新鲜的五花肉。...[查看全文]

2、铁板五花肉怎么做啊？

准备好韩国辣椒酱，料理米酒，葱，姜，蒜，糖，芝麻，韩国辣椒粉，香油和一些家中常用的调味品。准备好新鲜五花肉，切成片，片最好切薄一点，这样肉烤出来更嫩一点。现将五花肉腌制好，在锅中刷少量的油，调小火，锅热了就可烤肉了，将先前准备好的佐料切碎，然后搅拌在一起，就可做成酱了。五花肉不仅鲜嫩多汁，而且含有高量蛋白质和人体必需脂肪酸，还能治疗烦躁，干咳，便秘和难产。

...[查看全文]

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