清炒马兰头禁忌
清炒马兰头禁忌
马兰头是一种狼把草药用植物,能够 清热去火,健脾养胃及其散瘀活血等,不一样地域针对马兰头的别名又不尽相同。马兰头嫩茎叶带有较丰富多彩的碳酸盐和维他命。钙、磷、铁、胡罗卜素、钾等。中医学觉得马兰头茯苓功效辛凉、生寒,脾胃虚弱及女人月经初潮期内或者有寒凉经痛症者不适合多食。
清炒马兰头忌讳
1、体寒女人与孕妇慎服。因为马兰头偏性凉,假如体寒女士服用马兰头会让寒凉更为严重的。女人月经初潮期内或者有寒凉经痛症者不适合多食。由于马兰头性凉,会加剧体寒或加剧体痛经的症状。假如体寒的人要吃马兰头,最好是在中午吃,由于下午人气血足。凉的东西和性凉的东西, 不一样。胃寒者最好是不马兰头,不然寒上添寒,易得病的哦。
2、根不适合炒食。很多人烧菜都是立即将马兰头装进去炒食,因为马兰头归属于野果的一种,要不是自己种植,尽量减少马兰头连根炒海的食用方法,要不然有可能造成 舌头发麻或皮肤瘙痒等状况。
清炒马兰头的作法
原材料
原料:马兰头400克
调味品:植物油,色拉油,白砂糖,食盐,鸡精,色拉油
作法
1、将马兰头清洗。
2、锅清洗置旺火烤热,倒进马兰头煸炒,加白砂糖、食盐调料。
3、最终放鸡精、色拉油翻拌,就可以起锅。
马兰头的作用
一、马兰头的作用:延缓衰老抗癌症的功效
据报道,马兰含有营养元素硒、VE和胡罗卜素。在其中Se、Zn、Mg、Ca成分更丰富。科学研究证实,硒是一种有显著防癌延缓衰老和提升机体免疫能力的原素。硒是抗氧化酶(GSH-PS)的必不可少构成成份,硒可提升此酶的活性,避免细胞外基质的脂质过氧化功效。
二、马兰头的作用:抗感染止痛功效
马兰酒精萃取液,注射于动独有镇咳功效;并有抗惊劂及提升戊巴比妥钠的催眼功效。对小白鼠有弱的止痛功效。据报道用大白鼠脚趾发胀法和实验鼠耳廓发胀法观查其抗感染功效。
三、马兰头的作用:对血管血液的功效
马兰含很多钾盐: 每100g鲜马兰含钾1013.36mg,是一般常吃蔬菜水果的的2~20倍以上。医学证明,家参加调整身体水份和电解质平衡;从马兰中摄取的钾元素,历经机体的生理学生化反应,进到血液,立即功效于血管壁,降低钠在心脏中集聚,扩大促进血液的驱动力,扩大血管壁,降低钠在心脏中集聚,扩大促进血液的驱动力,扩大血管壁、避免主动脉管壁增厚,对血管起维护功效,能够 防止并降低由高血压造成的中风风险。因而,高K饮食搭配具备一定的强骨、降血压功效。
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