干贝排骨粥
干贝排骨粥
说到瑶柱排骨粥，大伙儿可能大部分是在粥铺或是是餐饮店才会吃到。瑶柱排骨粥，由于并并不是家常小炒的菜肴，很多人就不容易在生活起居中来做，仅仅在和朋友聚餐时吃到美味可口的瑶柱排骨粥，才会出现去做的欲望。实际上，瑶柱排骨粥合适常常吃，由于营养丰富。因此，我们一起来掌握下瑶柱猪排骨粥怎么做。
瑶柱即海蛎子的干产品，其味儿、颜色、形状与海叁、生蚝旗鼓相当。古代人曰：“吃完三日，犹觉鸡虾枯燥。”由此可见瑶柱之美味非同一般。它是由海蛎子的闭壳肌吹干做成．
瑶柱含有蛋白、碳水化合物化合物、维生素b2和钙、磷、铁等多种多样营养元素，蛋白质含量达到61.8%，为鸡脯肉、牛羊肉、鲜草虾的3倍。矿物的成分远在干鲍鱼、燕窝以上。瑶柱含丰富多彩的谷氨酸钠，味儿极鲜。与新鮮海蛎子对比，腥味儿大减。瑶柱具备补气补血、和胃调变作用，能医治头晕眼花、喉干口干、虚痨咯血、脾胃虚寒等症，常吃有利于降血压、降胆固醇、滋补运动健身。据记述，瑶柱还具备防癌、清理血管垃圾、避免 动脉硬化等作用。瑶柱的营养成分十分的高，它带有多种多样身体必不可少的营养成分。最先瑶柱带有很多丰富多彩多种多样的碳水化合物，如氨基乙酸、丙氨酸和磷酸，另外它也带有丰富多彩的核苷酸，比如次黄苷酸；碳水化合物的副产物，比如牛黄丸硫酸铵；各式各样的矿物，比如钙和锌。真不愧是能和鲍鱼海参匹敌的高品质食物。
原材料
黑毛猪小排骨200克
瑶柱15克
稻米150克
姜蒜香莱少量
炸油条适当（随便）
盐和白胡椒粉适当。
作法
1 .稻米清洗侵泡三十分钟，控干拌入1一茶匙油翻拌；
2 .瑶柱清洗用温浸水发；
3 .猪排骨切一小块绰水清洗；
4 .将猪排骨、姜片放进锅中，倒进一定量冷水，将瑶柱和侵泡的水一起倒进；
5 .猪排骨烧开后改文火炖30分钟；
6 .倒进侵泡后的稻米，煮滚后低火煲约40分钟至粥绵滑；
7 .加适当盐和白胡椒粉调料，服用时可按爱好洒香莱姜蒜丝及炸油条。
8 .喜爱给油条的，可先将炸油条切条，用烤箱烤脆或用炒菜锅放少量油炸脆口味更强
以上便是瑶柱猪排骨粥怎么做的详细介绍。美味可口又营养成分的瑶柱排骨粥，合适老老少少，尤其是人体亚健康状态的人。自然，瑶柱排骨粥的营养丰富是合适常常服用，可是还要相互配合别的的食材一起，仅有多种营养的食材一起，那样膳食结构才丰富多彩，更有利于身心健康。
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