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炖牛肉哪个部位好

场景/问题/来源
炖牛肉,怎么做,做法,家常做法

你我 不再 导电问:2020-06-10 13:17:22

知识/回答

炖牛肉一般是哪个部位比较好?

你我 不再 导电问:2015-06-10 13:17:22关键词:炖牛肉怎么做做法家常做法

我要回答

我是很喜欢吃牛肉的,每次去到外面吃饭都会点牛肉还会外带打包,我想自己的炖牛肉汤喝,可是不知道怎么选肉请问一般炖汤用牛肉的哪个部位会比较好?

BT知识网小编解答:

煲汤食用的牛肉对牛肉的部位没有太大的挑剔,一般都是可以用的主要是看自己的口味会比较喜欢吃哪个部位。牛肉是营养价值很高的食物,而且是适合不同年龄段的人食用。牛肉不仅营养价值丰富而且是脂肪含量极低的食物,很多正在减肥中的女性都会选择食用牛肉,但是维生素还有蛋白质的含量是非常高的,可以及时的补充身体需要的能量,不论对哪个阶段的人来说都是非常好的。

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1、牛肉怎么炖汤好喝?

牛肉拿去炖汤喝的话是比直接吃牛肉的营养要高很多,先准备两斤牛肉,再准备好各种各样的调味料,比如花椒,葱,姜,还需要适量的盐,味精,麻油,黄油等,把牛肉放在水龙头下清洗干净,然后切成一块一块的,在锅里倒适量的水煮沸,把切好的块状牛肉倒入锅中,等烧开之后把浮在上面的泡沫用勺子拿掉,加入准备好的调料,再炖久一点味道会比较好,最好是两个半小时,煮沸之后把葱等杂质挑选出来,然后再放香菜。

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