怎样炒猪肉好吃

我沒那麼帥问：2020-06-12 23:36:37

怎样炒猪肉好吃呢？

我沒那麼帥问：2015-06-12 23:36:37

我要回答

可以说生猪肉是我们生活起居中常常吃的一种肉制品，但是怎能把猪肉炒的美味是一门大学问，想了解一下有哪些窍门呢，如何炒猪肉美味呢？

BT知识网网编解释：

生猪肉要想炒的美味是有一定的小技巧的，有些人把生猪肉切完以后就立即炒了，那样炒出去的生猪肉非常容易衰老，口味也不太好烂。在炒猪肉以前，把切完的生猪肉放到一个碗里，添加芡粉，生抽酱油，米酒，油耗（要是没有油耗，用食用油还可以），顺一个层面搅拌均匀，腌渍10分钟上下。不必小瞧这一流程，米酒能够去腥味，生抽酱油能够感受，芡粉能够让肉质地细嫩青春不老。随后便是炒瘦肉时，肉粉色一皮肤变白就可以起锅了，时间长了非常容易衰老，口味就不好了。

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