怎样做老母鸡汤

╱/独自一人倚花红问：2020-06-13 13:08:43

怎样才能做老母鸡汤？

╱/独自一人倚花红问：2015-06-13 13:08:43

我要回答

由于媳妇住院治疗了，我觉得熬点老母鸡汤给她来补人体，可是以前因为我沒有做了菜，想现学了给媳妇做。想问怎么才能做母鸡汤？

BT知识网网编解释：

要制做母鸡汤，最先要提前准备一整只柴鸡，清洗后切割成小块，用小水泡十分钟去下鲜血后控干。在锅中放水后就可以把黑椒鸡块放进了，随后放进生姜片后，开火灾煮。烧开之后放进适当的米酒能够除去肉的腥味儿。随后把火转为文火，再需要炖一个小时到两个小时中间。炖的情况下要盖上盖子，类似半小时要来观察一次。直到鸡脯肉类似熟透之后，再添加一点盐拌和。

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