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牛肉拉面怎么做

场景/问题/来源

牛肉拉面,家常做法,怎么制作,制作方法

闷骚的骚年灬问：2020-06-14 11:07:50

知识/回答

牛肉拉面一般怎么做？

闷骚的骚年灬问：2015-06-14 11:07:50关键词：牛肉拉面家常做法怎么制作制作方法

我要回答

我最喜欢吃的就是牛肉拉面，但是我不会做，家门口的那家牛肉拉面也关门了，现在准备学习，那么牛肉拉面一般怎么做？

BT知识网小编解答：

牛肉拉面制作的时候主要的重点就在拉面上，首先需要把面活好，选择精致的小面粉，里面可以掺一些鸡蛋，在和面的过程中能使面变得比较劲道，然后就是进行拉面的制作，根据自己的喜好选择拉面的粗细，个人觉得粗一点的拉面比较有嚼劲，然后把拉好的面放热锅里面进行煮，放上所需要的一些调味品，煮面的汤一定是高汤，煮好之后把面盛出来，然后浇上一碗底汤放上牛肉。

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