豆豉鱼怎么做
成为 最亲 仇人问:2020-06-21 23:43:25
豆豉鱼应该怎么做
成为 最亲 仇人问:2015-06-21 23:43:25关键词:豆豉鱼做法家常做法做法大全
我要回答
去湖北出了一次差,当地的豆鼓鱼美食给自己留下的影响比较深刻,到家里后没事也想在尝试着做,但是担心没有制作经验,所以想问问豆豉鱼应该怎么做
BT知识网小编解答:
豆豉鱼是以豆鼓、草鱼为主要原料制作而成的菜肴,具有香辣可口,豉香浓郁的特点。其制作方法比较简单,通常分为物料处理阶段、具体制作解决等几个缓解。在物料清洁打理好后,首先要将鱼用淀粉裹好放入油锅里炸,到金黄色后起锅。然后再炒豆豉、青红辣椒,加入调理(盐,胡椒粉、料酒,香油)炒制。然后将将调料全部淋在鱼身上即可。由于口味的差别,调料搭配比例根据个人口味添加。
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