生吃胡萝卜的功效与作用

出血的全球问：2020-06-22 18:22:15

生吃胡萝卜的功效与作用是什么？

出血的全球问：2015-06-22 18:22:15

我要回答

亲人非常喜欢吃一些肉也有油腻感的东西，平常非常少吃蔬菜，时间长了我非常担忧会营养成分不平衡，盆友说红萝卜非常好，尤其是直接生吃。生吃胡萝卜的作用与功效是啥？

BT知识网网编解释：

红萝卜实际上直接生吃并不是特别好。煮熟了吃反倒可以更强的消化吸收β胡罗卜素，并且煮开的红萝卜还可以防癌，喜爱吃胡萝卜的人能够 立即煮熟以后拌着吃，而平常不喜欢吃胡萝卜的人能够 和肉放到一起煮，那样既能够 补充β胡罗卜素，还能够让自身吃到大量的膳食纤维素。有很多人会把红萝卜榨出水果汁，这也不是对的。榨出水果汁之后不仅不可以补充膳食纤维素，还会继续消耗红萝卜的营养元素。

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