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超市买的年糕怎么做

场景/问题/来源

年糕,做法,怎么做好吃,家常做法

暂引樱桃破问：2020-06-26 16:28:23

知识/回答

超市买的年糕怎么做才会比较好吃？

暂引樱桃破问：2015-06-26 16:28:23关键词：年糕做法怎么做好吃家常做法

我要回答

我去逛超市的时候买了一些年糕回来，但是我之前的时候从来都没有做过年糕，不知道年糕应该怎么做才会比较好吃啊？

BT知识网小编解答：

年糕是可以直接煮汤的，可以做成西红柿年糕汤，这样的话年糕的口味会比较好一些，做的时候要注意应该是先把西红柿做成汤之后再放入年糕，一起进行炖煮，这样的话年糕的口味就是会非常的好，年糕也是可以直接炒着吃的，炒年糕的时候最好也是跟西红柿酱搭配，这样的话酸酸甜甜的口感会比较开胃，而且对于营养价值也是非常高的，要注意晚上的时候尽量不要吃。

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1、年糕应该怎么蒸？

对很多人来说，年糕是一种健康又美味的东西，但是光知道品尝是不够的，想要做出好吃的年糕，也是很有讲究的。首先要将芸豆煮到熟透，将大枣用开水泡上。再将准备好的糯米粉和黄米面加入少量的水搅拌以后，慢慢的调和成颗粒状。再找一个干净的屉布，铺在屉上，先铺大枣，再将黄米面，芸豆，糯米面分层铺好。最后将屉布收拢，将其放入蒸锅。等水烧开后，再蒸上三十分钟，一锅美味的年糕就出锅了。

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2、年糕是怎么做的？

路边的年糕的确不太卫生，不过商场里也有卖的年糕。很多人喜欢在家里制作年糕，家里制作的大部分是用糯米制作的。

1、泡：把糯米洗干净，然后放在清水里浸泡大约10个小时左右

2、煮：把泡好的糯米放在高压锅里煮，水的多少根据个人喜欢而放多少

3、拌：煮好的糯米放一些白糖在里面，混合搅拌均匀

4、装：将糯米装在保鲜袋里，用面杆捶打成形

5、蒸：固定好的糯米放在蒸笼里蒸10分钟左右就好了

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