红烧鮰鱼的做法

重生之、潜回问：2020-07-02 22:34:27

红烧鮰鱼的做法是什么？

重生之、潜回问：2015-07-02 22:34:27

我要回答

我平时较为喜欢吃的一道菜，是红烧回鱼，我老公也很喜欢吃这一菜，可是我从来没有做了这家常小菜，想自身试一下，红烧鮰鱼的作法是啥？

BT知识网网编解释：

红烧回鱼的做法還是比较简单的，最先你先把灰洗干净解决好以后切割成尺寸匀称的段块，随后在锅中放一点油，烧开了以后把和鱼装进去炸一下，炸好啦捞出来，控干油，这个时候在锅中装进去切完的生姜片，葱，一起油爆，炒成香气来把刚刚炸好的油炸小鱼装进去，一起煸炒，能够加一点米酒，生抽，鸡精，白胡椒粉，放一点糖，炒一会儿盖外盖，闷10分钟上下就可以了。

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