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烧烤猪肉怎么腌制

场景/问题/来源

烤猪肉,怎样腌制,腌制方法,如何腌制

不要看不清楚问：2020-07-04 13:17:32

知识/回答

烧烤猪肉怎么腌制才好呢？

不要看不清楚问：2015-07-04 13:17:32关键词：烤猪肉怎样腌制腌制方法如何腌制

我要回答

小孩说事儿想自己做点生猪肉烤串，可是一直不清楚应当先要怎么处理才会美味，一般烤串生猪肉要怎么腌渍才美味呢？

BT知识网网编解释：在腌渍烤串用的肉时，需要挑选比较好的生猪肉猪里脊肉，清洗再切一片，用葱、姜、盐、鸡精、米酒等腌渍后进味，再用铁签串发展串。将水喝木薯淀粉调成粘稠，在这其中添加一些蛋白质，顺着顺时针方向的方位不断地拌和，就变成粘状。炒菜锅加温后，添加少量油，在大概五成热时，将烤串沾上一些蛋泡糊装进去，用筷子滚动，大约五分钟上下拿出来刷酱就可以了。

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