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干鲅鱼怎么做

场景/问题/来源

鲅鱼,如何做,怎样做,制作步骤

可恶的污浊东西问：2020-07-05 23:59:14

知识/回答

干鲅鱼要怎么做才好吃呢？

可恶的污浊东西问：2015-07-05 23:59:14关键词：鲅鱼如何做怎样做制作步骤

我要回答

鲅鱼狠狠搓的，鲅鱼水饺也非常好，能够说成我们故乡的一大特点了，可是干鲅鱼要怎么做好吃呢？这一我都真不清楚，求强烈推荐。

BT知识网网编解释：鱼类蒸好啦，营养成分又身心健康，吃的情况下先用小水泡一下，那样就不容易太咸了，切割成段儿泡会减少泡的時间，泡好啦就可以放到菜盘里，上边放上葱蒜，麻椒，孜然粉，生抽，纯粮酒，葡萄酒，白砂糖上锅蒸二十分钟上下，味儿非常好，由于再加了孜然粉，便会感觉像炭火烤肉一样。要留意的是，如果是刚从商场买回来的老冰糖，不必直到所有化掉再切，那样不太好实际操作，能够直到略微化掉的情况下切，那样较为省劲。

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首先鲅鱼中含有丰富的营养物质，肉质比较细腻，味道鲜美，对于人体营养物质的补充比较全面，大多数人都可以用来做罐头，对于去除鱼腥味是比较困难的，所以需要注意制作过程。把鲅鱼放在案板上，然后切成两半，把鱼肉片取出来，要注意不要去皮，鱼肉团要放进去，里面要加水，准备一些配料要注意，一般要用葱、生姜、蒜、料酒、胡椒、耗油等多种，能有效地消除鱼腥味。...[查看全文]

2、咸鲅鱼怎么做好吃呢？

首先在提现一天的晚上就把咸鲅鱼泡在清水里，因为咸鲅鱼会有点咸。第二天把咸鲅鱼处理干净，切成块。然后把适量的豆腐切成块，咸鲅鱼炖豆腐会比较好吃。把葱姜切成丝备用。把锅加热了以后倒油进去，放入咸鲅鱼炸到表面变得微黄，然后捞出来放着备用。用锅里的油放花椒和葱姜爆香，加酱油也可以加一些东北大酱进去，加适量的水放咸鲅鱼和豆腐进去，加一些调味料然后熬制十分钟左右。

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