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烂刀牛肉的做法

场景/问题/来源

牛肉,怎么做,如何做,家常做法

残阳照、墨痕问：2020-07-13 00:04:44

知识/回答

烂刀牛肉的做法是什么？

残阳照、墨痕问：2015-07-13 00:04:44关键词：牛肉怎么做如何做家常做法

我要回答

最近我在学习厨艺，昨天看到外面的一个烂刀牛肉很好吃，就也想自己跟着做一些，所以想问烂刀牛肉的做法是什么？

BT知识网小编解答：

首先把准备好的牛肉洗干净后沥干，把牛肉切成细的肉丝条以后再切成碎末。然后把芹菜洗干净以后也切成碎末备用。牛肉切好以后，加入一点盐、淀粉、料酒、白砂糖和小米辣椒沫腌制一下。之后锅烧热以后放入适量的油，用大火把腌制好的牛肉末进行翻炒，炒到牛肉变色以后再把芹菜末全部倒入锅里面，加入盐、鸡精、生抽等进行调味。翻炒五分钟就可以出锅。

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