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怎样做鸡蛋糕

场景/问题/来源

鸡蛋糕,怎么做,如何做,做法

想到、就心酸问：2020-07-20 09:48:23

知识/回答

怎么样做鸡蛋糕呢？

想到、就心酸问：2015-07-20 09:48:23关键词：鸡蛋糕怎么做如何做做法

我要回答

孩子最近很喜欢吃鸡蛋糕，我想自己在家里做给他吃，这样也会比较干净卫生一点，可是做了一次失败了，想知道要怎样做出好吃的鸡蛋糕？

BT知识网小编解答：

你好，准备好新鲜的鸡蛋，将鸡蛋打入到偏大的海碗内再加点白糖一起用打蛋器搅拌到出现泡沫为止，然后加入面粉、发酵粉、泡打粉和适量的水再次使用打蛋器搅拌，找出一个干净的电饭锅，在内胆里涂满黄油，加热五分钟之后把打好的鸡蛋倒入内胆里，选择糕点按钮就可自动的进行制作，等到制作时间结束后再坚持等待十五分钟后再打开锅盖，热腾腾香喷喷的鸡蛋糕就这样完成啦，其实做法非常简单。

小编推荐 :

1、鸡蛋糕的热量高不高？

你好，正常情况下每一百克的鸡蛋糕所含的热量为80大卡左右，鸡蛋本身所含的热量并不高，主要是做成鸡蛋糕的面粉有着很重要的关连，每一百克的面分就有三百多千卡，如果喜欢吃鸡蛋糕又害怕热量太高的话，可以只做出鸡蛋与面粉结合而成的鸡蛋糕，不加入其它配料的话热量自然就不会太高，如果偏爱甜食的朋友可以考虑少量的在鸡蛋糕里面放入白糖。象奶油之类的就更不要添加了，因为奶油的热量是最高的。

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2、请问蒸鸡蛋糕有什么小窍门，怎样才好吃呢？

你好，其实蒸鸡蛋糕很简单的，首先准备两个鸡蛋，小半碗温水。将鸡蛋打入碗中，和温水一起搅拌均匀。注意，水与鸡蛋的比例为1.5:1.搅拌均匀之后，用筷子把漂浮的气泡去掉，用保鲜膜附在碗口上，扎上三个空。把乘鸡蛋的碗放在凉水的锅里中火蒸15分钟，取出，美味的鸡蛋糕就做好了。可以根据个人口味，调上相应的调料吃，味道会更好地。特别注意的事温水和鸡蛋的比例，再就是一定要中午蒸，否则鸡蛋糕很容易蒸的不均匀。希望能帮到你给宝宝做出美味的鸡蛋糕。

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