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与黄花菜相克的食物

场景/问题/来源

黄花菜,饮食禁忌,不能吃什么,食用方法

—夜ヽ醉残花问：2020-11-08 22:09:57

知识/回答

与黄花菜相克的食物有哪些？

—夜ヽ醉残花问：2015-11-08 22:09:57关键词：黄花菜饮食禁忌不能吃什么食用方法

我要回答

最近总是感觉肝脏不舒服，有时候还会痛的特别的厉害非常的难受，有医生推荐我吃黄花菜，我现在买了一点，请问与黄花菜相克的食物有哪些？

BT知识网小编解答：

食用黄花菜是没有太多的禁忌，但是需要注意的是生的黄花菜是不可以直接食用的，必须要过水之后才能食用，否则可能导致食物中毒的情况，对健康是很不利的。黄花菜是生活中很常见的护肝养生的食材，在市场上都是可以买到的。根据患者目前的情况建议患者先到医院做全面的检查，避免出现严重的肝脏疾病，如果病情严重仅仅靠食疗是没有办法痊愈的，需要接受专业的治疗。

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生黄花菜也就是人们常说的鲜黄花菜，一般人们都喜欢吃晒干的黄花菜，是因为人们认为鲜黄花菜有毒。其实生黄花菜并不是不可以吃的，但是它和干黄花菜相比含有一种名叫秋水仙碱的物质，而这种物质如果被胃肠吸收在体内氧化的话，就会产生毒素，这是人们不喜欢吃鲜黄花菜的主要原因。不过要想吃鲜黄花菜也不是不可能，首先要把鲜黄花菜放在热水里浸泡两小时，然后爆炒，这样就能去毒性了。

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先把黄花菜加入清水然后浸泡一晚上，泡好后去老梗，然后洗净备用。将从市场买来的猪蹄去毛，把它洗净，然后用刀剁成几块，起锅加入一定量的水，等水开后将猪蹄放在锅里焯一下水，然后沥干水分备用。起锅，然后放清水、焯水的猪蹄、料酒、姜片大火将水烧开，煮几分钟后再改用小火慢慢炖2小时，这时候肉熟，然后放入黄花菜继续炖，过十几分钟就好了，然后加适量盐、鸡精这道菜就做好了。

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