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米醋和醋有什么区别

场景/问题/来源

米醋,功效,作用,好处

故事在繼續问：2020-11-16 00:27:57

知识/回答

米醋和醋有什么区别的呢？

故事在繼續问：2015-11-16 00:27:57关键词：米醋功效作用好处

我要回答

前段时间家里的醋用完了，去超市买醋的时候，我妈这次没有买一般的陈醋回来，而是买的米醋，米醋的颜色看起来是比较白色的，米醋喝醋有什么区别的呢？

BT知识网小编解答：

米醋，顾名思义，也就是用大米为原料，经过一些发酵酿制而成的醋，相比一般的陈醋还有糖醋而言，相对来说颜色比较浅，而且没有一般的醋那么酸，酸度比较低，而且在酿制米醋的时候，主要的食用原料是酒精，或用醋酸来发酵，一是冰醋酸，不容易挥发香味，在做菜的过程当中，调味的时候不会改变一道菜的本来颜色。但是米醋和一般的主相对于而言，营养成分还是比较相似的，不会有特别多的不同，所以选择的时候不要过于纠结。

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